ヨーロッパでは第一級に位置づけられる高級豆。深いコクとスパイシーな香り。強い酸味を深煎りにして抑え込めば、酸味を持たない豆より奥行きのある味わいに。ミルクや砂糖にもよくマッチします。
【焙煎の深さについて】※番号が大きくなるほど深煎りです(2→5)。酸味が弱くなり苦味が強くなっていきます。豆ごとにおすすめの焙煎の深さを表示していますので参考にしてお選びください。
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